一是严查“责任链”，拧紧管理“安全阀”。坚持问题导向，建立“检查-反馈-整改-复查”闭环监管机制。检查结束后，针对发现的问题，当场向学校食堂负责人进行反馈，下达整改通知书，明确整改内容和期限，并要求学校建立整改台账，逐项销号落实。采取“现场教学+示范整改”模式，帮助食堂人员提升操作规范性，让“最严谨的标准”贯穿每一道工序，通过强化日常监管与培训教育双管齐下，进一步压实学校食堂食品安全主体责任，督促其严格落实食品安全管理制度，自觉规范经营行为。

  二是细把“操作关”，筑牢后厨“防火墙”。聚焦食品加工关键环节，检查人员对食材采购、储存、加工等全流程开展“显微镜”式排查，查看食堂经营资质、食材溯源信息、每日留样记录，秉持“不放过一处隐患，不忽略一个细节”的原则，深入校园食堂后厨，对食品加工制作的全流程进行严格排查。从食材采购环节开始，详细查验进货台账、供应商资质及食品检验检疫合格证明，确保食材来源可追溯、质量有保障；在存储环节，重点检查食材储存条件，查看冷藏冷冻设备温度是否达标，生熟食品是否分开存放，避免交叉污染；加工制作过程中，监督操作人员是否规范穿戴工作服、口罩，食品加工是否烧熟煮透，餐具清洗消毒是否彻底。每一项检查都细致入微，每一个环节都严格把关，通过全方位、无死角的排查，将食品安全隐患扼杀在萌芽状态。

  三是密织“共治网”，打好监管“组合拳”。此次校园食堂安全检查，不仅是对食品安全隐患的一次全面排查，更是对校园食品安全防线的加固与提升。接下来，宜兴市屺亭街道纪工委将持续加大对校园食堂的监管力度，定期开展专项检查和“回头看”行动，不断完善食品安全长效监管机制，织密校园食品安全防护网。“穿透式”整治、“常态化”提升，以“四个最严”标准守护师生“舌尖上的安全”，让家长放心、社会安心。持续深化“属地管理、部门协作、校方主责、社会监督”的治理体系，用最严谨的标准筑牢防线，最严格的监管压实责任，最优质的服务护航成长，让校园食堂飘出“幸福味道”，为万千学子撑起“健康晴空”。